桑葚酒跟其他酒类相比,含有更多的微量元素,像硒、钙、铁、锌等元素,另外还含有苹果酸、维生素B1、维生素B2、维生素C,抗坏血酸,β-胡萝卜素等维生素成分。还含有一些像花青素、白藜芦醇等抗氧化生物活性成分。

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